La indústria del fred a la regió fruitera de Lleida, 1950-1988

Aquest volum estudia les cambres frigorífiques per a la conservació de la fruita a la Regió Fruitera de Lleida, espai agrari de primera magnitud en l’àmbit Estatal. En essència, s’ofereix una doble anàlisi: es mostra l’evolució i l’estat del sector frigorista, i es presenta el procés de distribució espacial d’aquestes instal·lacions.