Introducción a la nutrición y dietética clínicas

Aquest breu manual de nutrició i dietètica clínica és una eina útil per a introduir els professionals del camp de la salut als problemes que la nutrició i la dietètica presenten a les persones malaltes. Aporta bases, coneixements i capacitacions tècniques per avaluar els problemes nutricionals dels pacients i per poder formular diferents tipus de programes d’alimentació personalitzada i de suport nutricional, adaptant-se a diverses situacions patològiques de la pràctica clínica habitual.