La alfalfa: Agronomía y utilización

El llibre és una actualització dels coneixements del cultiu de l’alfals adquirits a Espanya en les últimes dècades. Això ha estat possible gràcies a la col·laboració d’investigadors, que han aportat els resultats dels seus projectes, de tècnics d’organismes públics i d’empreses del sector, que han proporcionat informació i han revisat molts dels seus capítols.

En el llibre, es revisen aspectes més tradicionals del cultiu com l’elecció de les varietats, les tècniques de fertilització i de reg, els efectes de l’ús de tall, el control de males herbes, plagues i malalties, i l’ús de l’alfals en l’alimentació animal. Es presenten, a més, capítols menys habituals sobre la producció de llavor, l’alfals en secà, la fitotoxicitat, l’efecte de les micotoxines i com afecta el cultiu de l’alfals al medi ambient.

Aquest llibre té com a objectiu recopilar i actualitzar la informació obtinguda, principalment a Espanya, sobre les tècniques de producció de l’alfals perquè siguin d’utilitat a agricultors i tècnics d’aquest cultiu tan fonamental des del punt de vista productiu i mediambiental.