El propósito de la obra es ofrecer una exposición integral de la producción porcina y de su problemática en el ámbito de la producción y de la empresa. Así, se profundiza en el conocimiento del proceso de producción de carne porcina y de los sistemas empresariales que lo sustentan.
D. Babot (ed.)
Gestión en empresas de producción porcina. Análisis, diagnóstico y toma de decisiones
12,00€
Páginas: | 228 |
Formato: | 17 x 24 cm |
Encuadernación: | Rústica |
Año: | 2001 |
ISBN: | 9788484091080 |