Se trata de un pequeño manual dirigido a la población general. El objetivo es facilitar una información sencilla, razonada, esquemática y suficiente para estimular una alimentación equilibrada y saludable. El libro está dividido en 6 capítulos: 1) conceptos generales sobre la nutrición y su relación con la salud, 2) alimentos y características de los principales grupos, 3) alimentación y esquemas alimentarios más comunes, 4) alimentación y enfermedades relacionadas, 5) dietética y 6) mitos, falacias y realidades de algunas dietas.
Á. Rodríguez Pozo et al.
Alimentació per a la salut
16,00€
Páginas: | 144 |
Encuadernación: | Rústica |
Año: | 2002 |
ISBN: | 9788484091530 |