Galeno, pionero del nutricionismo. Veure sencer

Galeno, pionero del nutricionismo.

M. Cerezo Magán

ISBN: 9788491440703

En temps de Galè no es coneixien els termes nutricionista ni dietista, però la lectura dels seus texts ens permet conèixer fins a quin punt tenia coneixement de les característiques i propietats de les plantes, animals i altres elements naturals que formaven la farmàcia d'aquell món grecoromà. Dit d'una altra manera, els seus escrits ens el revelen com un pioner en el tema de la dieta. El lector trobarà en aquestes pàgines la traducció de la seva obra Sobre les propietats dels aliments (De alimentorum facultatibus), distribuïda en tres llibres, amb les observacions que el mateix autor fa sobre les propietats o facultats que tenen cadascuna d'aquestes plantes i animals catalogats.

Any: 2018
Pàgines: 398
Idioma: Castellà
Enquadernació: Rústica
Mida: 17 x 24

Índex 9788491440703

24,00 €